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  • 国家创新金奖:蚕蛹α-亚麻酸乙酯、蚕蛹油凝胶糖果、食品级蚕蛹蛋白质粉、蚕蛹蛋白粉胶囊
    蚕蛹油
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    蚕蛹油

    蚕蛹油
    蚕蛹油

    以新鲜蚕蛹为原料,经除杂、烘干、浸出法制取毛油、脱胶和脱酸,微滤除杂、脱色、脱味、脂化、冬化、分子蒸馏精炼而成。

    感官指标

    项        目

    标        准

    色泽

    浅黄色

    气味

    具有油脂的正常气味,无蚕蛹异味及酸败味

    理化指标

    水份及挥发物,%

    ≤0.2

    不皂化物,%

    ≤0.3

    碘价,(gI/100g)

    ≥120

    油脂酸价(mg KOH /g)

    ≤2.0

    过氧化值,mmol/kg

    ≤7.5

    杂质

    ≤0.1

    不饱和脂肪酸总含量,%

    ≥70

    亚麻酸含量,%

    >40

    卫生指标

    铅,mg/kg

    ≤1.5

    砷,mg/kg

    ≤1.0

    汞,mg/kg

    ≤0.3

    菌落总数,Cfu/g(ml)

    ≤1000

    大肠菌群,MPN/100g(ml)

    ≤40

    霉菌,Cfu/g(ml)

    ≤25

    致病菌(指肠道致病菌和病性球菌)

    不得检出

    应用:

            蚕蛹精油因富含不饱和脂肪酸尤其是α-亚麻酸,除直接可以食用外,还广泛应用于医药、保健食品、营养食品等行业,是生产医药、保健食品、营养食品的优质原料。

    无标题文档 我叫舅舅我是他的什么